Cocina fácil y rápido con nuestra receta de espagueti de konjac al poblano.
Sabías qué la planta de konjac se ha utilizado con fines terapéuticos durante siglos. En la farmacopea china, esta planta se recomienda para la prevención y el tratamiento de muchos trastornos de la salud. Hoy, los asiáticos consumen y recomiendan principalmente konjac por sus virtudes digestivas y desintoxicantes.
PASTA AL POBLANO
Ingredientes:
- 1 caja de nada pasta
- 1/4 cebollas
- 1 diente de ajo
- 4 chiles poblanos
- ½ taza de yogurt griego
- ½ tazas de caldo de pollo
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de hierbas finas secas
- 2 cucharadas de mantequilla
- poblano en tiras delgadas para decorar
¿CÓMO PREPARAR?
- En un comal a fuego medio asa los chiles poblanos por 15 minutos hasta quemarlos; retira del comal y colócalos en una bolsa de plástico, reserva por 10 minutos hasta que suden, pela y limpia los chiles con ayuda de un cuchillo.
- Licúa los chiles poblanos asados, el queso crema, el ajo, la cebolla, yogur griego, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Agrega a una olla con mantequilla y cocina por 10 minutos.
- Abre una caja de Nada Pasta, escúrrela y enjuágala con agua.
- Vierte la pasta e incorpora con la salsa.
- Sirve y decora con chile poblano y queso parmesano y acompaña con la proteína de tu preferencia.
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